Käseknepfle des gnocchis alsaciens au fromage blanc

Käseknepfle gnocchis au fromage blanc

Name: Käseknepfle gnocchis au fromage blanc
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Käseknepfle
Ingredients: 250 g de fromage blanc; 250 g de farine; 3 oeufs battus en omelette; 1 c. à soupe persil haché ou ciboulette ciselée finement; sel, poivre; beurre

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

250 g de fromage blanc

250 g de farine

3 oeufs battus en omelette

1 c. à soupe persil haché ou ciboulette ciselée finement

sel, poivre

beurre

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Préparation de la recette

1Versez tous les ingrédients dans un cul de poule et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.

2 Assaisonnez, sel et poivre.

3 Faites bouillir de l'eau salée dans une grande casserole.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Ces Käseknepfle à base de farine, de fromage blanc et d’oeuf sont particulièrement faciles et rapides à préparer. Ils sont traditionnellement servis avec de la crème, des lardons grillés et des croûtons mais on peut bien évidemment faire varier leur accompagnement : pesto, sauce tomate, sauce crémeuse… Une des mes recettes fétiche en ces temps de confinement, car elle s’adapte facilement au contenu de nos placards et réfrigérateur.

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cuisine alsacienne fromage blanc gnocchis Käseknepfle

Publié le 29 septembre 2017 à 11h48, Modifié le 8 février 2024 à 11h39

Accord mets et musique

A écouter en préparant Käseknepfle gnocchis au fromage blanc

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