Chef Simon - Page 5

Recettes de Chef Simon

Avec sa chair fine et délicate, la caille farcie est un plat idéal pour les fêtes.

1 coup de coeur

Préparez des rillettes de canard à votre goût.

1 commentaire

Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

2 coups de coeur

Le thé glacé maison c'est rapide, simple, rafraîchissant et naturel.

Le thermoplongeur Swid

Enrobage de bonbons de pâte d'amande dans du chocolat de couverture noir

Une ganache gourmande pour truffes et chocolats fourrés.

3 coups de coeur

Une technique valable également pour les gros oeufs de Pâques.

1 coup de coeur

Une technique qui convient à tous les petits chocolats pleins.

3 coups de coeur

Idéal pour réaliser une petite friture de Pâques bien brillante.

Une technique de tablage du chocolat simplifiée pour un rendu bien brillant.

2 coups de coeur

Une méthode simple pour des chocolats bien brillants

1 commentaire

Un gâteau, entre l'entremets et la tarte, pensé par Christophe Michalak.

L'incontournable dessert aux fraises à offrir aux mamans gourmandes !

Profitons de lui dire je t'aime avec ses plats préférés !

Une bonne occasion de les initier à la cuisine en toute sécurité et complicité