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Chef Simon

Chef Simon

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Le plaisir de cuisiner
Réside à Marcq-en-Baroeul, en France. Inscrit(e) depuis le 07 décembre 2011.
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Meilleures recettes de Chef Simon - Page 2

Des idées par Chef Simon pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Rillettes de canard
Rillettes de canard
Préparez des rillettes de canard à votre goût.
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Brochettes de Saint Jacques et gambas grillées
Brochettes de Saint Jacques et gambas grillées
Une entrée pleine de fraîcheur.
1
Parmentier de courgettes à la tomate
Parmentier de courgettes à la tomate
Tout le plaisir du parmentier sans la viande !
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Farce mousseline de volaille
Farce mousseline de volaille
Réaliser une farce mousseline de volaille truffée . Une technique adaptable au poisson.
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Glace yaourt au coquelicot
Glace yaourt au coquelicot
Une glace entre sorbet et crème glacée !
Tiramisu
Tiramisu
Une crème tiramisu au café servie individuellement
1
Poivrons confits
Poivrons confits
Doux ou légèrement piquants.
4
Céleri rémoulade
Céleri rémoulade
Le céleri préparé avec une bonne mayonnaise maison vous fera oublier les mauvais souvenirs de cantine !
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Pêches au vin rouge épicé
Pêches au vin rouge épicé
Un dessert léger et frais à servir pour terminer en douceur un dîner terrasse.
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