✨ Découvrez ChefSimon.AI
  1. Accueil>
  2. Club>
  3. Gourmets>
  4. Chef Simon>
  5. Meilleures recettes - Page 2
Chef Simon

Chef Simon

1229 recettes    67 abonnés   1 abonnement
Qu'il s'agisse d'idées repas de la cuisine du quotidien ou de cuisine plus festive, Chef Simon distille ici et là ses précieux conseils et son savoir-faire pour vous régaler et régaler toute la famile. Recettes et techniques culinaires n'ont plus de secrets pour vous chers gourmets et c'est aux fourneaux que vous le démontrez !

Parmi les recettes que vous adorez tester et reproduire à la maison, la pâte feuilletée express pour réaliser notamment la fameuse galette des rois, le chapon farci au foie gras ou encore le sabayon aux fruits exotiques.
Réside à Marcq-en-Baroeul, en France. Inscrit(e) depuis le 07 décembre 2011.
Site : https://chefsimon.com
Également sur : Site web Facebook Instagram Pinterest X (Twitter) LinkedIn TikTok Threads WhatsApp Bluesky Mastodon Chaîne vidéo

Meilleures recettes de Chef Simon - Page 2

Des idées par Chef Simon pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Filet mignon au poivre
Filet mignon au poivre
Filet mignon cuit en médaillons et sa sauce au poivre vert.
14
Nems à ma façon
Nems à ma façon
Farce pour nems simple et délicatement parfumée. Pliage des nems.
10
Tarte tropézienne
Tarte tropézienne
Une recette qui s'approche de l'originale.
17
Tournedos ou pavés sautés
Tournedos ou pavés sautés
La juste cuisson des tournedos de boeuf
5
Pancakes
Pancakes
Une recette rapide et facile pour des pancakes sucrés sans beurre bien moelleux.
12
Chapon farci au foie gras : la cuisson
Chapon farci au foie gras : la cuisson
Brider et cuire le chapon farci.
4
Blanquette de veau
Blanquette de veau
La recette de la blanquette de veau à l'ancienne, discutée et argumentée.
32
Flan pâtissier sans pâte
Flan pâtissier sans pâte
Un flan peu sucré, crémeux à souhait, vanillé, sans gluten et irrésistiblement gourmand.
18
Salade au chèvre chaud
Salade au chèvre chaud
Une salade végétarienne qui ne manque pas de saveur grâce au crottin de Chavignol.
6
Wok de porc, crevettes et langoustines
Wok de porc, crevettes et langoustines
Un wok terre-mer façon cuisine vietnamienne.
6
Oeufs à la neige
Oeufs à la neige
L'oeuf à la neige ne doit pas être confondu avec l'île flottante !
5
Charlotte aux pêches
Charlotte aux pêches
Une autre façon d'envisager la pêche Melba.
11
Bûche de Noël au chocolat : le biscuit roulé
Bûche de Noël au chocolat : le biscuit roulé
Biscuit roulé et ganache chocolat.
12
Guacamole
Guacamole
A déguster à l'apéro accompagné de bâtonnets de légumes ou de nachos selon vos choix
6
Assiette de Fish and chips
Assiette de Fish and chips
Filets de cabillaud frits : la street food à l'anglaise.
3
Soupe à l'ail
Soupe à l'ail
Une soupe à déguster avec oeuf poché et croûtons frits.
4
Dinde ou chapon rôti
Dinde ou chapon rôti
Une belle volaille de fêtes aux légumes anciens pour le repas de noël.
7
Sole meunière
Sole meunière
Meunière, parce que les soles sont enrobées de farine.
4
Gravlax de saumon
Gravlax de saumon
Saumon séché au sel et aux épices.
14
Médaillons de langouste sautés au beurre moussant
Médaillons de langouste sautés au beurre moussant
Avec une langouste tropicale surgelée
4

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2