Chef Simon - Page 8
Recettes de Chef Simon
Poulet fumé à l'américaine
Un poulet découpé à l'américaine, mariné et fumé à chaud au Bradley Smoker
Galette des rois poire noisette et chocolat
Une galette des rois originale au chocolat.
2 commentaires - 4 coups de coeur
Crème d'amande noisette et chocolat
Crème d'amande noisette et chocolat - Une crème parfaite pour la galette des rois ou des biscuits.
6 coups de coeur
Découper un canard
Détacher les cuisses, les filets et les manchons.
Gelée de sauternes
Une autre façon de servir un Sauternes avec le foie gras... ou le faux gras !
1 commentaire - 3 coups de coeur
Désosser une cuisse de canard à farcir
Une découpe appropriée pour la cuisson des cuisses farcies.
1 coup de coeur
En ce moment
Galettes au nord, couronnes au sud, c'est l’Épiphanie !
Une sélection de recettes pour tirer les rois.
On va vous faire aimer les racines !
Redécouvrez ces racines et tubercules dans des recettes originales, colorées et savoureuses.
En cuisine avec les recettes de Yotam Ottolenghi
Ses recettes faciles à reproduire ont conquis de nombreux gourmets.
A propos de Chef Simon
