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Le plaisir de cuisiner
Réside à Marcq-en-Baroeul, en France. Inscrit(e) depuis le 07 décembre 2011.
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Meilleures recettes de Chef Simon - Page 9

Des idées par Chef Simon pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Les salsifis
Les salsifis
Cuisson dans un blanc et gratin de salsifis.
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Millefeuille de Saint Jacques et betterave
Millefeuille de Saint Jacques et betterave
Servir en mise en bouche ou en entrée.
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3
Pétales de rose cristallisés
Pétales de rose cristallisés
et sirop de fleurs
2
GaSpiceHot
GaSpiceHot
Gaspacho tomate poivron épicé.
Cosmopolitan
Cosmopolitan
Le cocktail préféré de Carrie Bradshaw !
1
Champagne cocktail
Champagne cocktail
Un Old Fashioned au Champagne
1
Ris de veau aux morilles
Ris de veau aux morilles
Des ris de veau braisés à brun avec un jus réduit légèrement crémé.
3
Saint-jacques à la truffe sur crème de céleri
Saint-jacques à la truffe sur crème de céleri
Une entrée festive qui met en valeur les saveurs terre et mer.
1
5
Blanquette de veau
Blanquette de veau
La recette de la blanquette de veau à l'ancienne, discutée et argumentée.
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