Un jaune d'oeuf à la texture crémeuse qui s'utilise comme un condiment.
5 commentaires - 4 coups de coeurUne entrée simple et festive idéale pour les grandes tables.
3 commentaires - 5 coups de coeurLe sel tue la levure, vrai ou faux ?
2 commentairesLa glacière antique
Terrine de poisson économique idéale pour un buffet.
Préparation des divers éléments de la farce
L'alternative à la laitue braisée
Une technique spécifique au gibier.
Pour noisettes de lapin aux olives du Liban