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Le plaisir de cuisiner
Réside à Marcq-en-Baroeul, en France. Inscrit(e) depuis le 07 décembre 2011.
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Meilleures recettes de Chef Simon - Page 9

Des idées par Chef Simon pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Gimlet
Gimlet
Le plus simple et le plus rafraîchissant des cocktails !
Crème de potiron marinière
Crème de potiron marinière
Potiron, potimarron ou butternut se prêteront magnifiquement à ce potage.
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Crème de potiron maraîchère
Crème de potiron maraîchère
Une soupe de courge aux saveurs du jardin.
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Bar grillé au fenouil et flambé au Pastis
Bar grillé au fenouil et flambé au Pastis
Un délicieux poisson à préparer au grill ou au barbecue.
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Caraméliser une crème brûlée
Caraméliser une crème brûlée
Au tison, à la salamandre ou au chalumeau.
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Galettes ou crêpes salées
Galettes ou crêpes salées
Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.
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Galette bretonne
Galette bretonne
Crêpes salées à la farine de sarrasin garnies d'oeufs brouillés, de champignons sautés et de jambon cru.
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Sauce chocolat légère
Sauce chocolat légère
Sauce chocolat facile et rapide, légère, sans beurre ni oeuf ni crème !
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Tartare de thon aux saveurs asiatiques
Tartare de thon aux saveurs asiatiques
Une délicieuse façon de déguster le thon cru.
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