Curry vert de cabillaud

Savez vous qu’il est très facile de faire son curry thaï maison ? Et qu'il vous faudra toujours procéder de la même manière, que vous souhaitiez faire un curry rouge, curry vert, curry jaune, etc… ? Car ce sont les ingrédients qui changent, pas la manière de cuisiner. Découvrez aussi ici quelques trucs et astuces, faciles à mettre en oeuvre, qui vous permettront de réussir parfaitement votre curry thaï, vert, rouge ou jaune !.

Une pâte de curry vert comme en Thaïlande, délicieusement rafraichissante, et même un peu relevée si vous osez ! La liste des ingrédients, où les trouver, mes conseils de préparation, commet l'utiliser et la conserver... découvrez comment faire votre pâte de curry vert thaïe.

Une recette de pâte de curry rouge maison qui vous permettra de réaliser de nombreuses recettes thaïlandaises… Des currys, mais pas seulement ! Ajoutez un peu de pâte de curry dans l’eau de cuisson du riz, en marinade de viande avant de la cuire au barbecue… Avec cette recette de base, vous pourrez mettre en oeuvre toute votre créativité !