Galette des Rois noisette, chocolat, sarrasin pour fêter l’Épiphanie

Galette des Rois noisette, chocolat, sarrasin

Name: Galette des Rois noisette, chocolat, sarrasin
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: galette des rois
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Popotte

Difficulté moyenne

Préparation : 30 min Cuisson : 40 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

Voici ma recette de l’Épiphanie 2024 ! Une frangipane à la noisette avec des notes d’orange, des pépites de chocolat et du sarrasin torréfié (kasha). Avec cette recette, j’inaugure le lancement des recettes en vidéo, pour retrouver celle-ci n’hésitez pas à faire un tour sur mes réseaux (pinterest, insta, facebook).

Voir la recette

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Recette ajoutée le 08/01/24 - Mise à jour le 09/01/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galette des Rois noisette, chocolat, sarrasin

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cooking and Bon Appetit pour accompagner la recette Galette frangipane noisette et citron vert.

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Quand j'ai réfléchi au parfum que je souhaitais faire, j'ai eu envie d'une galette au café, en plus il n'y a pas beaucoup de recettes de ce type sur le net.

Je me suis inspirée d'une et je l'ai modifiée à ma sauce...Les parfums sont parfaitement équilibrés, de délicates saveurs de café se marient subtilement au chocolat, à la cannelle et à l'orange. En plus pour une fois, je me suis déchirée niveau décor de la galette, des dessins réguliers bien visibles qui ressortent bien avec la couleur dorée de la galette.