Salade de pâtes pappardelles d’automne

Salade de pappardelles aux figues bleu et noix

Name: Salade de pappardelles aux figues bleu et noix
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: 350 g de pappardelles fraîches; 5 figues; 2 poignées de pois gourmands ou de haricots plats; 2 cuil. à soupe de cerneaux de noix; 12 brins de persil plat; 80 g de fourme d’Ambert (ou autre fromage bleu); 4 cuil. à soupe d’huile d’olive; 2 cuil. à soupe de vinaigre de cidre; 1 cuil. à café de miel; sel et poivre

Happy papilles

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 3 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

350 g de pappardelles fraîches

5 figues

2 poignées de pois gourmands ou de haricots plats

2 cuil. à soupe de cerneaux de noix

12 brins de persil plat

80 g de fourme d’Ambert (ou autre fromage bleu)

4 cuil. à soupe d’huile d’olive

2 cuil. à soupe de vinaigre de cidre

1 cuil. à café de miel

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Faire cuire les pâtes pendant 2 minutes dans une casserole ; faire de même pour les pois gourmands, ou les haricots plats.

2 Les égoutter soigneusement.

3 Rincer les figues et les couper en fins quartiers.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

En cuisine avec cette belle idée de recette de pois gourmands !

Voir la recette

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Recette ajoutée le 30/08/14 - Mise à jour le 15/06/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de pappardelles aux figues bleu et noix

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cooking & Cakes pour accompagner la recette Cabillaud au lard et sauce au vin blanc.