Aujourd’hui on célèbre l'arrivée du printemps et la couleur verte avec un râgout très gourmand d’asperges, une belle recette signé du chef Alain Passard bien sûr. Le plus de la recette c’est l’ajout d’oseille pour apporter le côté acidulé et remplacer le citron.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Vert Couleur Persil pour accompagner la recette Haricots verts à l'ail et citron.
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