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Les Petits Plats de Mélina

Les Petits Plats de Mélina

En cuisine, j’aime autant les choses simples que les défis. Je suis simplement convaincue qu’on se fait du bien lorsqu’on se fait nos soupes nous mêmes et qu’en deux coups de spatules on se fait une petite sauce brocolis gorgonzola pour aller avec nos pâtes du désespoir le dimanche. Alors plus d’excuses, juste un peu d’inspiration !
Réside à Paris, en France. Inscrit(e) depuis le 16 novembre 2013.
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Meilleures recettes de Les Petits Plats de Mélina

Des idées par Les Petits Plats de Mélina pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Salade quinoa, raisin, chèvre et pécan
Risotto artichauts poivrade et petits pois
1
Foie gras poêlé, pommes fondantes et granny en battonets
Magret de canard, sauces Kumquats et vin rouge
Mousse au chocolat en bonne et due forme
3 petits apéros de Noël
Lotte bardée de lard, purée et gnocchis de potimarron, sauce au Saint Nectaire
Poires pochées au jus d'orange, langue de chat en disque, ganache de chocolat blanc
Ravioles de St Jacques et sauce à tomber
Panna cotta au lait de coco et coulis de mangue
Pâtes à la crème de courgette, menthe et parme
Pièce de boeuf, sauce au vin rouge, oignon, moutarde et miel
Poulet sauce aux girolles
Charlotte aux framboises en verrine
Escalope de foie gras et velouté de potiron
Pâtes aux calamars, pesto à la pistache
Tarte tomate courgette, base Kiri
Sucettes de petit Billy ciboulette et noix de cajou
Poivrons cuits et basilic, rien de plus
Rillettes de Cabillaud

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