Si vous êtes fan de la cuisine italiennevoici une recette de risotto tout ce qu'il y a de plus printanier puisqu'il est associé aux artichauts poivrade et aux petits pois. Le risotto se mérite, il faut être patient pour avoir cette sensation incroyable d’une bouchée aussi fondante que subtilement croquante.
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Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.
Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.
L'artichaut poivrade est disponible de mars à mai et peut se déguster cru ou cuit.
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On apprécie ce moment culinaire en écoutant Toto - Africa
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