Name: Crêpes fourrées à la frangipane praliné & citron
Total time: 30 min
Cuisine: dessert
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Crêpes fourrées à la frangipane praliné & citron

Comme Une Envie de Douceur

Quelques mots sur cette recette

une version ultra gourmande avec de la noisette, du chocolat et une doux parfum clémentine

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Recette ajoutée le 18/02/19 .

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Quoi qu'on mange ? pour accompagner la recette Gâteau d'Halloween au potimarron.

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Crêpes au four marron et chocolat

J’ai donc fait ma pâte à crêpes en incorporant des blancs d’œufs montés dedans, cela leur confère une texture bien moelleuse et généreuse. J’ai garni mes crêpes d’une crème de noisette dans laquelle j’ai remplacé le beurre par de la crème de marron, puis je les ai passées au four. Cela nous donne des crêpes à fois craquantes et moelleuses. Et servies avec une sauce au chocolat, la gourmandise est à son paroxysme !