Name: Biryani au poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: biryani
Ingredients: 400 g de blancs de poulet ou cuisses; 300 g de riz basmati; 3 oignons; 2 gousses d’ail; 1 tomate; 1/2 poivron vert; 1/2 poivron rouge; 1 yaourt nature; 1 cuil. à café de gingembre en poudre; 1 cuil. à café d’épices tandoori; 1 cuil. à café de cumin.; 1 cuil. à café de curry; 3 cuil. à soupe de raisins secs; 3 cuil. à soupe de noix de cajou; coriandre fraîche; sel (poivre); huile d’olive

Biryani au poulet

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

400 g de blancs de poulet ou cuisses

300 g de riz basmati

3 oignons

2 gousses d’ail

1 tomate

1/2 poivron vert

1/2 poivron rouge

1 yaourt nature

1 cuil. à café de gingembre en poudre

1 cuil. à café d’épices tandoori

1 cuil. à café de cumin.

1 cuil. à café de curry

3 cuil. à soupe de raisins secs

3 cuil. à soupe de noix de cajou

coriandre fraîche

sel (poivre)

huile d’olive

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Couper le poulet en dés, le placer dans un saladier et saupoudrer d’épices tandoori.

2 Réserver au frais.

3 Hacher les gousses d’ail et émincer les oignons.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette de poulet biryani simple à réaliser et savoureuse, pour partir en Inde le temps d'un repas

Voir la recette

ail aromates biryani blanc de poulet coriandre cuisine du monde cuisine indienne cumin curry fruits secs gingembre herbes aromatiques légumes fruits mijoté noix de cajou oignons poivrons poulet produits laitiers raisins raisins secs riz riz basmati tandoori tomates volailles yaourts épices

Recette ajoutée le 01/04/17 - Mise à jour le 25/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Biryani au poulet

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Recettes du Chef pour accompagner la recette Biriyani de légumes.