Une petite soupe odorante et crémeuse avec cette belle sauvageonne printanière. Vous pouvez également ajouter un peu de crème fraiche liquide ou de crème d'avoine pour donner un peu d'onctuosité. Je ne l'ai pas fait car je voulais garder le plus possible le goût végétal de l'ail des ours.
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Faites le plein de saveurs avec cette soupe à déguster en compagnie de The Cure - Lovesong
Popote et Nature partage également ces recettes.
J'ai testé cette recette et elle est tout simplement divine, merci pour le partage !
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