...du pays de Colette, Saint-Sauveur en Puisayes. Toujours dans le cadre de notre périple au pays de Guédelon et de Colette dont nous avons apprécié le tout nouveau musée, voici les petites tourtes feuilletées à l'andouillette bourguignonne, de Chablis si possible. Vénérable produit de terroir, certains font des kilomètres pour la déguster.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La Femme à Tête de Chou pour accompagner la recette Frenchy hot dog à l'andouillette.
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Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.
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