Tarte rustique aux fraises

Cette tarte sans pâte d’origine portugaise, est toute simple et rapide à préparer. Bien froide, c’est un régal et je vous conseille de la préparer la veille pour le lendemain. J’ai diminué la quantité de sucre mais libre à vous de doser à votre convenance.

Une tarte qui a tout de la traditionnelle tarte Normande aux pommes, plus délicate en goût avec ses poires fondantes.

C’est un dessert frais, très onctueux et fruité que j’ai découvert sur le blog de Delphine - Oh, la gourmande dans le cadre du défi « La fraise » organisé par le groupe Tests de recettes entre blogueurs. Cette recette gourmande est rapide, facile et peut aussi permettre de se servir des blancs d’oeufs inutilisés d’une autre recette. J’ai l’ai testée en verres (comme l’a fait Delphine) et en verrines que j’ai trouvé largement suffisantes pour une fin de repas. A chacun sa gourmandise !