Papillonette - Page 2

Recettes de Papillonette

Côtes de porc gratinées
Côtes de porc gratinées

De quoi permettre au porc de rester tendre

Tarte boudin, pomme de terre, oignons rouges, pommes
Tarte boudin, pomme de terre, oignons rouges, pommes

Une participation à la lutte contre l'anémie hivernale. :D

Oeufs cocotte au gorgonzola dans des petits pains
Oeufs cocotte au gorgonzola dans des petits pains

Recette simple à faire, avec un rendu esthétique. Tenter, c'est l'approuver.

Burger au boeuf et sauce au bleu
Burger au boeuf et sauce au bleu

Pains maison. Un bon burger, copieux et savoureux à souhait !

Ceviche homard et crevettes
Ceviche homard et crevettes

Un repas de fête qui change de l'ordinaire !

Saumon fumé farci au thon et miettes de crabe
Saumon fumé farci au thon et miettes de crabe

Une présentation originale pour une entrée rafraîchissante

Saumon snacké mariné au whisky et croquettes de purée
Saumon snacké mariné au whisky et croquettes de purée

Une marinade au whisky, ça ne court pas les rues, et pourtant, je vous conseille de tester ! Et le saumon snacké permet une cuisson en mi-cuit qui laisse le saumon très tendre

Salade de saumon cru à la japonaise, avocat et mangue
Salade de saumon cru à la japonaise, avocat et mangue

Une version japonisante et savoureuse du tartare de saumon. Très simple et rapide à faire, vos invités apprécieront à la fois l'équilibre des saveurs et la fraîcheur de cette recette. La mangue apporte une touche exotique irrésistible. Une belle salade à réaliser très vite !

Bricks de canard confit, pommes et aubergines
Bricks de canard confit, pommes et aubergines

Du canard confit qui croque sous la dent, et qui se présente avec classe !

Croque aux saucisses aux herbes et oignons compotés à la bière
Croque aux saucisses aux herbes et oignons compotés à la bière

Une compotée d'oignons, des saucisses aux herbes, le tout entre 2 tranches de bon pain, ça donne un croque à tester absolument !

Beignets de poisson, crevettes et œufs de cabillaud
Beignets de poisson, crevettes et œufs de cabillaud

des beignets bien assaisonnés notamment par l'originalité des œufs de poisson mais aussi grâce au piment ail et échalote

Verrine de radis et œufs de saumon
Verrine de radis et œufs de saumon

Un apéritif rafraîchissant et original pour les soirées d'été !