Recettes de bûche des Gourmets - Page 9
Buche cheesecake
La dinette de Nelly - Les desserts après un repas de fêtes copieux, c’est souvent l’apothéose qui nous fait regretter de nous être resservi deux fois du fameux foie gras de tata Cricri. Avec cette bûche façon cheesecake au citron-framboise-praline rose et palet breton, vous allez enfin terminer sur une note légère et gourmande. Et puis, même pas besoin de moule à bûche, un moule à cake suffit. Le tout est sans cuisso...
Bûche poires, coco, fève tonka et figues
Rosenoisettes - Une bûche de Noël 100¨% végétale et savoureuse avec des poires locales, de la noix de coco, de la fève tonka et des figues séchées qui croustillent un peu sous la dent. Le mélange tonka et poire est un délice, à renouveller pour d'autres desserts !
Bûche cerises et chocolat
JE CUISINE DONC JE SUIS - J'ai préparé cette bûche aux cerises et au chocolat en version vegan. Elle sera peut être une source d’inspiration pour ces fêtes, aussi bien chez les personnes qui ont choisi de suivre un régime végétalien que celles qui ne sont pas vegan. Une bûche absolument délicieuse et moelleuse, très facile à faire !
Entremets façon bûche mont blanc
Dans la cuisine de Gin - Poursuivons les préparatifs de fin d'année, avec une recette légère en bouche et goumande avec cet entremets végétalien façon Mont Blanc. Façon mont blanc parce que tout simplement, il y a de la crème de marron, du tofu soyeux pour le crémeux et de la meringue au cacao pour le craquant.
Bûche marron chocolat
A Prendre Sans Faim - Une recette très facile à faire et très rapide de bûche de Noël à base de crème de marrons et de pépites de nougatines caramélisées qui apporteront une touche de croquant. Pour la génoise, pas de farine mais simplement de la maïzena.
Bûche chocolat et noisettes caramélisées
Royal Chill - Un biscuit au cacao ultra-moelleux sans farine et donc sans gluten, une ganache au chocolat ultra-crémeuse à base de lait et de beurre, des noisettes caramélisées et un glaçage miroir au chocolat un résultat haut en saveurs ! Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait si vous préférez.
Bûche de noël kiwi mandarine coco
Amande et Basilic - Une recette qui comblera les plus gourmands avec à la fois des notes acidulées et des saveurs chaudes. En effet, les kiwis et mandarines lui donnent de la fraîcheur, toujours appréciable à la fin du repas de Noël mais la douceur n’est pas oubliée. La vanille et la cannelle, aux saveurs chaudes, contrastent avec les agrumes et les adoucissent pour no...
Bûche bambou
JC - Un biscuit soufflé à la pâte à choux emprunté à Philippe Conticini, un crémeux mangue passion, une chantilly mascarpone, des cubes d'ananas rôti, de la pâte d'ananas et un sablé croustillant, parfait pour terminer en beauté votre soirée !
La bûche petite arlequine de christophe felder
Mimi's cooking club - La bûche petite arlequine de Christophe Felder est composée d’un biscuit arlequin à la cuillère ligné jaune et rose, de petites meringues arlequines, d’une crème au citron vert, d’un palet de fraise et d’un biscuit au citron.
Bûche glacée au nougat
Mon p'tit coin gourmand - Une génoise et une glace au nougat pour une bûche de noël fraîche et gourmande. Très simple à faire, cette année c'est décidé c'est vous qui la ferez ! Les invités seront agréablement surpris et se régaleront avec cette bûche 100% faite maison.
Gâteau de meringue glacé
Nadji - Je vous propose de finir sur une note pleine de fraîcheur et de douceur avec un dessert de Nigella Lawson, extrait de sa dernière émission Nigellissima : un gâteau glacé parfumé au San Marzano, une liqueur italienne à base de plantes. Pour moi, ça a été sans liqueur et c’est délicieux. Un dessert de circonstance : festif, rapide, facile et délicieux.
A propos de Chef Simon
