Dernières recettes de fantastik - Page 5

Le Fantastik est un type de tarte-entremet pensée par le pâtissier Christophe Michalak, déclinable à l'infini. Ici Il s'agit d'une pâte briochée avec un insert de croustillant praliné, recouverte d'une compotée de figues, de mousse framboise et de ganache montée à la mûre.

Notre gourmandise de Pâques mais à refaire toute l'année.

D’après le chef pâtissier Christophe Michalak.

Un Fantastik plein de fraîcheur !

Mi-tarte, mi-gâteau voici le "fantastik" pistache et fraise.

Mi-gâteau, mi-tarte, ce dessert se compose d'une pâte sablée, d'un financier amande, d'une chantilly au chocolat blanc, abricots, framboises et amandes caramélisées...

La fraise et la vanille... un mariage heureux qui passe à travers le temps pour notre plus grand bonheur

Les saveurs se complètent et offrent une belle gourmandise tout en douceurs et en rondeurs

Toute simple mais d'un plus grand effet. Gourmande à souhait !