Dernières recettes de fraise et de tarte - Page 8

Des tartelettes Gourmandes où la fraise rencontre la pistache

La reine des fruits printaniers ! qui donc ? et bien la fraise pardi... Elle a un parfum inégalable, surtout lorsqu'elle vient directement du jardin et qu'elle a eu largement le temps de se pâmer au soleil ! et cette année elle est gâtée la belle. Elle mérite bien d'être mise en scène sur une belle tarte aux fraises, pour trôner sur une table de fête. Ma version préférée, que je fais une fois par saison, est celle sur un fond de génoise bien moelleuse et imbibé de sirop, le tout agrémenté d'une belle crème. Et bien sûr, cette belle base va accueillir des belles fraises bien charnues, joliment disposées (vous pouvez lâcher votre fantaisie...), et topées d'un incroyable nappage brillant réalisé au Thermomix* avec des fraises, une touche de miel, un peu de citron, et... et... le tout cuit et mixé très finement. C'est sûr que cette tarte sait faire de l'effet sur une table. Et vous verrez qui saura résister (ou non...) à une bonne part de tarte aux fraises parmi vos invités...

Un version de la tarte aux fraises destructurée

Aujourd'hui je vous propose un dessert gourmand et original - des tacos aux fraises ! Ils sont composés d'une base fine de génoise, de la chantilly et des fraises. C'est super bon ! Ça change et ça se mange sans faim / fin :-).

Un simple sablé breton garni de vanille et de fraises..

En cuisine avec cette belle idée de recette de lemon curd !

Une revisite de la tarte au citron présentée en verrine

Recette facile de la tarte aux fraises classique avec crème pâtissière.

Une pâte sucrée à la pistache, une crème de pistache, une chantilly au mascarpone et des fraises fraîches. Tous les ingrédients sont réunis pour un dessert très gourmand!