Comme Une Envie de Douceur

crémeux, d’un fruité gourmand.

Le flan parisien pâtissier à ma version, chocolat et vanille !

mirabelles plums pie : une tarte simple ou à la crème ?

Des cookies en forme de coupes garnies et gourmandes !

Des boulettes de pain, de la verdure, une crème d'asperge pour partir en voyage en Italie

fondant, arien et riche en goût.

Je vous propose un filet de dorade cuit au four avec une viennoise (croûte) à l’amande et ail des ours, servi avec une crème de petit pois et fenouil et un riz noir au légumes de saison. Vous pourrez faire cette recette avec d’autres poissons, il faudra juste revoir le temps de cuisson pour des poissons plus épais. Cuit avec sa viennoise le poisson reste tendre et moelleux, délicatement parfumé avec sa croûte croquante.

Si simple et si bon, pour les chocolat addicts !

Technique en vidéo pour des tartes sablées aux fruits réussies.