La p'tite cuisine de Pauline

Une recette légère, un incontournable de l'été que je fais très souvent: le gaspacho.

Servir tiède avec belle une salade verte.

Petites, les tomates sont encore plus parfumées.

Une recette typiquement provençale qui peut se déguster froide, avec du riz, des pâtes, mais également l'utiliser dans des tartes, des cakes.

Une délicieuse tartinade pour l'apéritif ! A accompagner d'un bon rosé bien frais... c'est superbe ! On peut également utiliser cette préparation pour l'élaboration de recettes de tartes, terrine, pâtes...

Une quiche originale et très parfumée !

Un sirop parfait pour réaliser un kir au vin blanc ou au champagne, mais ausi pour napper des fruits ou des glaces.

Un sirop légèrement acidulé et très désaltérant.

Ou purée à l'ail. Spécialité grecque que l'on mange en accompagnement de certains plats ou avec du pain.