Streetfood et cuisine du monde - Page 53

Recettes de Streetfood et cuisine du monde

Bento de la Saint-Nicolas, mannele, petit bonhomme brioché, bredele pain d'épices, fruits
Bento de la saint-nicolas, mannele, petit bonhomme brioché, bredele pain d'épices, fruits

Le 6 décembre, on fête la Saint-Nicolas avec les mannele ou mannala, les bredele en pains d'épices. Une idée de bento goûter, pour un mélange interculturel amusant..

Mannele
Mannele

Petit bonhomme et biscuits en pain d'épices, de la Saint-Nicolas. Le 6 décembre, St Nicolas vient en « personne » féliciter les enfants sages et leur remet gâteaux, brioches de Saint-Nicolas (Männele ou Mannala) (souvent à l'effigie de St...

Dinde farcie aux coings, pommes, noisettes, épices, herbes
Dinde farcie aux coings, pommes, noisettes, épices, herbes

Une dinde farcie qui trouvera bien sa place pour Thanksgiving aux Etats-Unis ou pour les fêtes de Noël.

Bento spécial Halloween
Bento spécial halloween

Plat à emporter au riz et légumes, vegan - (Japon). Une petite boite à lunch pour le repas au bureau, pour le déjeuner des enfants sur le thème d'Halloween, dans la tradition japonaise.

Punch rouge au cidre d'Halloween, visage de glace, main glacée
Punch rouge au cidre d'halloween, visage de glace, main glacée

Un punch au cidre, aux pralines rouges, épicé à la cannelle, sans alcool (version jus de pommes) ou au Gin. Dans cette boisson rouge sang, se dissimule.. un effrayant visage de glace, et ou une horrible main de glace...

Soupe veloutée aux haricots noirs et crevettes pour Halloween
Soupe veloutée aux haricots noirs et crevettes pour halloween

Potage aux haricots noirs ou rouges, aux crevettes, fines herbes et vinaigre. Une soupe noire, pour Halloween, aux saveurs épicées, garnies de crevettes.

Ailes de poulet déguisées en chauve souris, spécial Halloween
Ailes de poulet déguisées en chauve souris, spécial halloween

Des ailes de poulet marinées cuisinées à la sauce soja, ketchup, miel, sucre, aux épices colorées en noires. Une assiette d'Halloween, effrayante, mais délicieuse.

Petits gâteaux fondants à la citrouille, au son d'avoine, coco, épices
Petits gâteaux fondants à la citrouille, au son d'avoine, coco, épices

Pour Halloween et fêtes de Noël, cuisinez des petits gâteaux légers, mousseux, fondants, sains, du goûter au dessert.

Tiramisu à la citrouille aux épices d'automne
Tiramisu à la citrouille aux épices d'automne

Sans cuisson. Des saveurs particulières pour ce tiramisu à la courge, du sirop d'érable, du marsala, de la cannelle, du gingembre, du mascarpone, de la chantilly. Un dessert dont les saveurs nous font littéralement fondre de plaisirs de douceurs...

Curry de poulet à la citrouille, aux patates douces, carottes, coco
Curry de poulet à la citrouille, aux patates douces, carottes, coco

Lentement mijoté, ce plat si facile et rapide à cuisiner est un savoureux mélanges de saveurs, douces et piquantes à la fois.

Citrouille blanche farcie au riz noir, veneré, aux champignons noirs
Citrouille blanche farcie au riz noir, veneré, aux champignons noirs

Un contraste époustouflant, idéal pour le repas d'Halloween. Retirez le chapeau de la citrouille blanche et découvrez sa garniture noire, gourmande, au riz et champignons, parfumée aux condiments, sauce soja, coriandre fraîche, fond de veau,...