Pata Negra

Je suis un épris des cuisines du monde et en particulier des produits gourmet comme le Pata Negra, le jamón ibérique espagnol. Je suis intéressée à tout type de recettes pour connaître de nouveaux goûts et de denrées alimentaires du monde. Je vais proposer des recettes en provenance de l'Espagne, l'Italie et de la France, des endroits où j'ai vécu. En particulier, je vais proposer des recettes de Tapas qui comprennent comme ingrédient le célèbre jambon pata negra. Pendant mon temps de vivre en Espagne j'ai été propriétaire d'un restaurant de Tapas à Madrid et ici j'ai pris toute mon expérience dans ce secteur savoureux. Je voudrais remercier le chef Simon par ouvrir cet espace à toutes les personnes intéressées dans le monde merveilleux des recettes. J'espère que dans toute la communauté, nous pourrons disposer d'un large éventail d'options avec les pouvoir varier nos goûts, de goûts et de connaissances sur les différentes cuisines du monde. Moi, pour ma part, comme je l'ai dit, je vais essayer de mettre mon granit de sable autour du monde du Pata Negra. Cdt, Sylvie