Toujours à la recherche de simples mais gourmandes recettes en privilégiant les produits de saison et si possible locaux, j’ai voulu partager avec vous mes coups de cœur du moment .
Réside à Nevers, en France. Inscrit(e) depuis
le 11 février 2022.
Les pistaches sont réellement à l’honneur dans ce gâteau subtilement parfumé avec le romarin infusé, cette fine herbe très aromatique souvent utilisée en parfumerie va apporter une touche boisée et ensoleillée des jardins méditerranéens.
Garni de pépites de chocolat et de fleur de sel, c’est exactement le cookie décadent surtout avec des noix de pécan dedans qui vont donner une texture croquante irrésistible.
Je ne préparerais plus mon céleri rémoulade autrement, les ingrédients de cette sauce lui apportant discrètement le peps nécessaire pour relever sa saveur.
Enrichie de beaucoup de beurre et d’œufs, elle a une texture fine et sa mie un si bon goût, sa croûte a une si jolie couleur dorée après la cuisson grâce à la dorure à l’œuf… Irrésistible ! C’est une brioche maison de qualité pourtant elle est simple à préparer !
Vous surprendrez vos papilles avec cette combinaison de saveurs entre le riz au lait et ce coulis de clémentines. L'acidulé de la clémentine vient équilibrer la douceur sucrée du riz au lait.
Cette soupe est la recette parfaite, elle est d’une simplicité trompeuse mais si savoureuse avec sa consistance lisse et veloutée avec des saveurs sucrées et salées.
Si facile à faire, sans sucre ni édulcorant rajouté mais malgré tout gourmands ces petits gâteaux aux saveurs de l’automne ont ce bon goût de pommes et de noisettes.
Onctueuse et parfumée, toute en légèreté et fraîcheur, cette pastilla vous ravira pour vous enchanter vous aussi par ce voyage de saveurs parfait pour clore un bon repas.