Recettes de charlotte aux fraises de Syndicat National des Industriels et Professionnels de l’œuf

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Recettes de Syndicat National des Industriels et Professionnels de l’œuf

Charlotte aux fraises

Une recette de Stéphanie Bienvenu. Petites variantes : Car la charlotte se décline presque à l’infini, plutôt que de mettre des fraises, vous pouvez réaliser un crémeux caramel, tout en conservant la ganache vanille. Vous pouvez également remplacer les fraises par des poires si vous le souhaitez, par des pêches ou des cerises, selon la saison.

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