Name: Recettes de bain marie
Total time: 30 min
Cuisine: bain marie

Dernières recettes de bain marie par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bain marie qui changent !

Patates douces caramélisées à l'étouffée

Zika

C'est la saison des patates douces ( batata hlouwa ) ici, elles sont caramélisées dans une cuisson très lente à l'étouffée au bain marie, ainsi on les consomme entières car les bienfaits sont aussi dans la chair que dans la peau.

Des températures de cuisson enfin maîtrisées !

Thermomètre de cuisine

Simple et solide il vous sera d'une grande aide en cuisine.

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