Dernières recettes de levain - Page 2

De la production industrielle à la production maison, avec réutilisation de l'excès de levain...sain et bon!

Quand les fameux biscuits salés sont finis et on a beaucoup d'excès de levain pendant le confinement :-)

Soirée (presque) pizza pendant le confinement.

Que faire des excès du levain rafraîchit ? Chaque fois c’est la chasse sur la toile et cette fois-ci j’ai trouvé ces taralli, qui ont fait un apéro en famille et qui vont être finis ce soir avec du houmous et des légumes en bâtonnet.

Comment réaliser à la maison un pain au levain pour apporter de la gourmandise aux petits déjeuners ou aux goûters des enfants !

Pour le bonheur de faire son pain ! Voici un autre pain au levain cuit au four en cocotte. Avec en prime un magnifique grignage !

Encore une recette pour utiliser les restes de levain.

Quoi faire avec l'excès de son levain, une fois que vous l'avez rafraîchi ? Le "Lingue di suocera" sont une super idée pour se faire plaisir en le récupérant.

En cette période de confinement, faire son pain est parfois devenu nécessaire pour éviter de sortir de chez soi. A la maison, tout ce qui touche à la boulange on adore ça et depuis que nous nous sommes mises au levain, on est encore plus accros. On a donc décidé de partager avec vous les petits pains, réalisés dans notre cuisine d’amateur.