Recettes de poivrons et de légumes des Gourmets - Page 8

Cake léger aux légumes et olives
Cake léger aux légumes et olives

Didier - Visites Gourmandes  -  Carottes, petit pois, poivrons et olives, et c’est parti pour un petit cake léger et très souple. Une recette de cake testée et adoptée à la maison

Carottes râpées au jus de citron, poivron aux fleurs de bleuet
Carottes râpées au jus de citron, poivron aux fleurs de bleuet

Poivre Seb  -  Pourquoi chercher loin quand les plats peuvent être simples et fleuris !

Poulet aux poivrons en cocotte
Poulet aux poivrons en cocotte

kilometre-0  -  Achetez un bon poulet fermier qui vous nourrira davantage ayant été élevé aux grains. Il ne sera pas gras s'il court en plein air.

Riz jollof
Riz jollof

kilometre-0  -  Ce plat est très populaire dans beaucoup de pays de l'Afrique de l'ouest mais également dans le sud des Etats Unis et dans certaines régions du Mexique.

Thon mariné aux nouilles et aux poivrons
Thon mariné aux nouilles et aux poivrons

kilometre-0  -  Cette recette est parfaite car le thon, qui a tendance à être un peu sec, gagne vraiment en tendreté et moelleux.

Galettes pois cassés, riz et poivrons
Galettes pois cassés, riz et poivrons

Allergique Gourmand  -  Riz, pois cassés, poivrons, l'équilibre parfait pour de délicieuses galettes aux saveurs subtiles. Une recette sans gluten, sans lait, sans oeufs à accompagner avec des crudités ou une petite sauce de votre choix.

Polpettone de jambon au four
Polpettone de jambon au four

kilometre-0  -  J'ai pris cette recette de polpettone sur un magazine de cuisine italienne. J'ai mis du jambon mais vous pouvez mettre un autre morceau de porc.

Lasagne de légumes à la provençale
Lasagne de légumes à la provençale

kaderick  -  Un plat végétarien avec ces lasagnes aux légumes bio et herbes aromatiques, thym, romarin et estragon frais.

Petits ampuisets farcis
Petits ampuisets farcis

Les Gourmands  -  Nous trouvons sur notre marché de mini poivrons de la taille d’un pouce que l’on nomme Ampuisets. Ils ont une peau très fine. Nous les consommons généralement en salade. Nous les préparons également façon pickles pour les proposer à l’apéritif ou pour agrémenter nos plats tout au long de l’année. Aujourd’hui, nous avons choisi de les farcir avec de la viande de boeuf haché.

Terrine de légumes d'été
Terrine de légumes d'été

kilometre-0  -  Avec les légumes qu'on trouve sur les étals en ce moment, on se régale vraiment. J'ai opté pour une cuisson au four vapeur mais vous pouvez aussi cuire les légumes au four en les badigeonnant d'huile et en les salant légèrement. Cette version est plus calorique, plus gourmande diront certains.

Quinoa aux petits légumes
Quinoa aux petits légumes

Barbara  -  Un accompagnement sain parfait pour un diner de semaine. A servir avec des oeufs brouillés, une omelette ou une viande au choix.