Benoit C.

Benoit C.

2 recettes . Réside à France - Inscrit(e) depuis le 03 novembre 2018.

Site, blog : https://www.destinationfood.net/

Egalement sur : Instagram

Destination Food est un blog belge dédié au voyage, à la cuisine et à l’œnologie dans le monde entier. Comme nombre de blogs avant lui, il a été créé à l’occasion d’un tour du monde. Initialement conçu pour donner des nouvelles à la famille et aux amis, le blog s’est petit à petit transformé en authentique blog voyage et cuisine.

Recettes de Benoit C.

Oiseaux sans tête
Oiseaux sans tête

Recette des oiseaux sans tête maison, ici accompagnés de chicons aux lardons et à la bière, et de grenailles rôties. Simple mais diablement efficace !

Américain préparé
Américain préparé

L’américain, toute une institution ! Déclinaison du steak tartare inventée dans les cuisines bruxelloise du Canterbury par le chef Joseph Niels, ce plat est un incontournable de la cuisine belge. Facile et rapide à préparer, c’est un plat idéal lorsqu’il fait chaud. Voici ma recette de l’américain préparé, où le bœuf est coupé au couteau afin de garder une certaine texture et une présentation plus élégante.

Gratin de pâtes aux 4 fromages
Gratin de pâtes aux 4 fromages

Recette de gratin de pâtes aux 4 fromages, une recette typiquement dominicale bien gourmande. Elle ne présente aucune difficulté; il faut juste un peu de temps pour préparer la délicieuse sauce tomate qui lie le tout.