Popotte

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Je me présente, moi, c’est Popotte !Gourmande dans l’âme, je suis passionnée de cuisine plus particulièrement de pâtisserie !Ma seule philosophie est de cuisiner sans chichis !Pour moi, tout le monde peut cuisiner, le seul pré-requis est l’envie de partager, de régaler ses proches en se faisant plaisir…Vous aurez beau avoir la meilleure des recettes, l’ingrédient qui sublimera vos créations est ce zeste d’amour… "Les personnes qui aiment manger sont toujours celles avec qui l'on passe les meilleurs moments"

Réside à Castres, en France. Inscrit(e) depuis le 29 juin 2020.

Site : https://www.lapopottesanschichis.fr/

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Dernières recettes partagées par Popotte - Page 5

Des nouvelles recettes que Popotte vient de partager.

Panna Cotta au combawa

Ou combava, agrume ancien venu d’Asie. Il ressemble à un citron vert granuleux. Son goût est puissant et intense, se rapprochant de la citronnelle. Un dessert fraicheur pour finir un délicieux repas… J’adore faire des panna cotta surtout pour composer mes café/thé gourmand.

Joue de boeuf au porto

Comme un bœuf bourguignon mais le vin rouge est remplacé par du Porto. Le goût est tout aussi délicieux et la douceur du Porto apporte un petit plus. A consommer accompagné de riz, de pâtes fraîches, de polenta, de pomme de terre vapeur ou de purée.

Madeleine pépite de chocolat kasha

Une recette de madeleine aux saveurs bretonnes. J’ai fait un mix farine de blé-farine de sarrasin, des pépites de chocolat et des graines de kasha (sarrasin torréfié). Sans oublier le beurre demi sel ! Les madeleines sont idéales pour le goûter, les brunch, les cafés gourmands

Dublin Coddle

Spécialité de Dublin et de la région Est de l’Irlande ce ragoût composé de pomme de terre, bacon, oignon, saucisse et bière (Guinness) est traditionnellement servi le samedi soir dans les maisons irlandaises ou dans les pubs. Il est économique et tient chaud par des jours pluvieux et froids.

Hamburger fromage fines herbes, avocat, saumon et œuf nuage

Idéal pour du snacking du midi en mode brasserie.

Crème anglaise à la vanille

La crème anglaise est une crème mais qui a la consistance d’une sauce. Une recette de base facile et inratable de la pâtisserie française. Elle accompagne aussi bien des desserts tels que des gâteaux, des tartes ou des fruits mais entre dans la composition de nombreuses pâtisserie A base de lait, de sucre et de jaunes d’œufs, souvent aromatisée à la vanille.

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