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Recettes d'artichaut de Stéphane Décotterd

Artichauts gros verts
Voici la liste des recettes d'artichaut par Stéphane Décotterd.

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Recettes de Stéphane Décotterd

Artichauts violets marinés à l’huile d’olive
Artichauts violets marinés à l’huile d’olive
À l’heure où nous trouvons des artichauts sur les marchés à un prix raisonnable, voici une petite recette pour les conserver en bocaux à l’huile d’olive. Cela vous permet d’avoirs des artichauts tout prêts à tout moment. Pour réaliser une salade, les croquer froids comme des antipasti ou alors à cuisiner en place des artichauts crus.
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