Une Faim de loup

Des aubergines en tranches cuites puis roulées avec jambon de Parme, mozarella, concassée fraîche de tomates et hop au four ! exquis, estival !

Des petits patissons individuels que j'ai farcis avec du chorizo frais ! un délice !

Des courgettes cuisinées de façon originales...des saveurs du midi..

Inspirée de Ottolenghi (j'ai changé la pâte) des tomates installées sur une couche amandes et ricotta ! Délicieux !

Un houmous divin...saveurs orientales décuplées...pain pinta, un vrai apéro ou dîner de roi !

Un clafoutis classique que le chef nous décline bien gourmand, moins sucré...

Une brioche délicieuse, moelleuse, douce, filante...sans beurre et sans oeuf ! De Christophe Michalak, bien sûr ! Au thermomix.

Une recette que l'on peut adapter avec quasiment tous les fruits, crème d'amandes, fruits...

Une polenta bien crémeuse où le parmesan et les asperges trouvent une place toute saisonnière....ajoutez quelques copeaux de jambon et l'assiette est ensoleillée !