Dernières recettes de cuisine italienne et de cuisine végétarienne - Page 6

Des boulettes de pain, de la verdure, une crème d'asperge pour partir en voyage en Italie

Pizza à partager en forme de boulettes. Une recette végétarienne.

Voici une belle recette de recyclage ! Des pommes de terre qui vous attendent sagement dans le fonds du réfrigérateur ? Les gnocchi de restes de pommes de terre sont une solution rapide et économique… Et qui ravit petits et grands ! Un plat tout en douceur, presque régressif – on adore !

Est-il possible de congeler du fromage râpé ? Voici comment faire pour du Comté, du gruyère, de l'emmental ou du parmesan. Si vous le râper vous même, c'est encore meilleur !

La panzanella ou panmolle est une salade florentine. Elle daterait du XVIe siècle et permettait d'utiliser les restes de pain rassis avec les produits que l'on avait sous la main. Composée principalement de pain et de tomates, cette salade estivale peut être servie en entrée, en plat principal, pour les piques niques.

La cuisine italienne... toujours la meilleure !

Un bonheur simple, à déguster avec un bon verre de rouge !

L'Italie, le soleil, la joie, les agretti, légume méconnu et merveilleux...

Un délicieux pesto tout simple à faire.