J’ai cuit mes tubercules dans mon robot Companion en mode vapeur 20 min.
Ce n’est qu’après cuisson, que vous arriverez efficacement à éplucher vos topinambours.
Vous êtes tenté par une recette de gratin d’asperges vertes et blanches au parmesan façon ducasse ? Testez cette recette d'asperge et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Cette purée a été réalisée pour une stérilisation maison.
Pour manger chaud : il suffit d'ouvrir le bocal et le mettre au bain-marie (eau = 3/4 de sa hauteur).
Avantage : elle ne brûlera pas et vous pouvez vaquer pour d'autres occupations.