Miechambo Cuisine

Miechambo  Cuisine

579 recettes . Réside à France - Inscrit(e) depuis le 15 janvier 2013.

Recettes de Miechambo Cuisine

Encornets farcis
Encornets farcis

Une vieille recette familiale qui a fait ses preuves depuis bien longtemps et qui régalera tous les amateurs de produits de la mer.

Cocotte de travers de porc au riz et petits pois
Cocotte de travers de porc au riz et petits pois

Un délicieux plat complet doucement mijoté !

Roulés de courgettes et poivrons aux rillettes de thon
Roulés de courgettes et poivrons aux rillettes de thon

Une savoureuse entrée que vous donnera envie de finir le plat .....et de'en refaire !

Sauce à l'oseille
Sauce à l'oseille

L’accompagnement parfait d'un poisson en papillote, en feuilleté ou simplement poché !

Feuilletés de saumon en julienne de légumes et sa sauce à l'oseille
Feuilletés de saumon en julienne de légumes et sa sauce à l'oseille

Saumon et oseille : l'association parfaite !

Tartelettes aux poireaux et au fromage de chèvre
Tartelettes aux poireaux et au fromage de chèvre

une délicieuse entrée ces Tartelettes aux Poireaux et au Chèvre que l'on peut tout à fait servir aussi à l'apéritif.

Sanguins à l'huile d'olive
Sanguins à l'huile d'olive

En Provence les Sanguins sont tout simplement les Lactaires Délicieux. On les appelle aussi les Safranés. Conservés de cette façon on en profite pendant toute l'année, comme entrée ou servis à l'apéritif. Une merveille pour les papilles. On peut procéder de la même façon pour conserver les cèpes.

Croquettes de courgettes au thon et scamorza
Croquettes de courgettes au thon et scamorza

Ces savoureuses croquettes de courgettes au thon sont rapides à faire, idéales pour un excellent repas du soir qui régalera toute la famille.

Loup clouté au gros sel et cannelloni de caviar d'aubergines
Loup clouté au gros sel et cannelloni de caviar d'aubergines

Loup dans le midi, bar ailleurs ! Des filets loup grillés au gros sel qui renforce les arômes iodés du poisson et son goût délicat. Encore une recette rapide sans prise de tête et sans perte de temps mais toujours avec de belles saveurs.

Rillettes de Thon aux Tomates Confites
Rillettes de thon aux tomates confites

Une recette rapide à servir à l'apéritif. C'est vraiment à mon goût la meilleure recette de rillettes de thon à tomber !

Tomates séchées confites
Tomates séchées confites

Il est temps d'ailleurs de penser à faire quelques "provisions" pour l'hiver, comme la fourmi ! J'ai opté pour des tomates confites gorgées de soleil. Pour retrouver le soleil dans nos préparations hivernales.

Tarte clafoutis aux myrtilles et amandes
Tarte clafoutis aux myrtilles et amandes

Tarte et clafoutis à la fois pour mettre en valeur la saveurs des myrtilles !

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