Dernières recettes de galette des rois et de pâte feuilletée - Page 4

Cette recette de galette des rois aux pommes crues est très gourmande. Si vous n'appréciez pas trop la traditionnelle à la frangipane, voici une variante aux fruits qui vous permettra quand même de fêter l'épiphanie. Il vaut mieux choisir des pommes qui restent fermes une fois cuites et pas trop juteuses comme la reine des reinettes, la golden ou la pink lady. A déguster tiède en famille ou avec des amis.

J’ai repris une frangipane classique, avec de la pâte de pistache, mais remplacé une partie de la poudre d'amandes par de la poudre de pistache. La pâte feuilletée est une version classique, mais vous pouvez utiliser celle du commerce. La frangipane pistache se pare de cerises confite amarena pour notre plus grande joie.

Une galette de l'Epiphanie croustillante garnies d'une crème de noisettes et de pommes fondantes.

En cuisine avec cette belle idée de recette de galette des rois, poires et crème d'amande au chocolat.

Sans beurre. Une galette allégée !

ou Pithiviers. Un classique indémodable pour fêter l'épiphanie.

Idéal pour réaliser des tartes salées ou sucrées, des mille-feuilles ou encore de bonnes galettes à la frangipane pour l'épiphanie... un élément indispensable en cuisine donc !

Cette pâte feuilletée est juste incroyable ! Souvent utilisée pour la traditionnelle galette des rois ou pour les bouchées en apéro, la pâte feuilletée est une base de la pâtisserie. Néanmoins, elle reste très grasse...

Si vous avez pris des bonnes résolutions cette année en matière d'alimentation, j'ai une nouvelle qui devrait vous plaire ! Et oui, il est tout à fait possible d'associer santé et gourmandise, tout est une question d'équilibre.