Name: Des recettes à découvrir avec des nouilles de soba
Total time: 30 min
Cuisine: soba

Meilleures recettes de soba et de vegan des Gourmets

Des idées de recettes de soba et de vegan pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Nouilles soba au cresson et à la mangue

Coralie - La Table Verte

Les soba, nouilles japonaises à base de sarrasin peuvent se cuisiner de mille façons et se prêtent particulièrement bien au sucré-salé. La sauce à base de sauce soja, de saké et d’huile de sésame infusée à la menthe est divinement bonne ! Elle se marie parfaitement avec l’amertume du cresson qui est contre-balancée par la douceur de la mangue. J’ajoute un trait de jus de citron vert pour plus de peps !