La cuisine se met au vert !

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Samedi 13 avril 2024

Glissées dans une omelette ou dans un cake, transformées en pesto ou ajoutées à une soupe de légumes printanière, les feuilles d'orties ont définitivement trouvé leur place en cuisine !

RECETTES

Glissées dans une omelette ou dans un cake, transformées en pesto ou ajoutées à une soupe de légumes printanière, les feuilles d'orties ont définitivement trouvé leur place en cuisine !

Espuma d'asperges vertes, une mise en bouche délicate et printanière.

VIDÉO

Espuma d'asperges vertes, une mise en bouche délicate et printanière.

Makis d'asperges au jambon et carpaccio de têtes d'asperges aux agrumes.

RECETTE PAR ÉPICÉTOUT

Makis d'asperges au jambon et carpaccio de têtes d'asperges aux agrumes.

La pistache séduit en cuisine et en pâtisserie pour sa saveur délicate.

PRODUITS

La pistache séduit en cuisine et en pâtisserie pour sa saveur délicate.

La sauce verte idéale avec les poissons froids et terrines de poisson.

RECETTE PAR CHEF SIMON

La sauce verte idéale avec les poissons froids et terrines de poisson.

Caramel, une réédition du livre de Christophe Adam aux éditions de La Martinière.

BIBLIOTHÈQUE

Caramel, une réédition du livre de Christophe Adam aux éditions de La Martinière.

Risotto roquette et mozzarella, une vraie fraîcheur dans l'assiette !

RECETTE PAR UNE AIGUILLE DANS L POTAGE

Risotto roquette et mozzarella, une vraie fraîcheur dans l'assiette !

Cocktail vitaminé au kiwi de France en version avec ou sans alcool.

RECETTE PAR LE KIWI DES PRODUCTEURS FRANÇAIS

Cocktail vitaminé au kiwi de France en version avec ou sans alcool.

Vitamina de abacate, quelle est cette étrange boisson ?

RECETTE PAR PETITE CUILLÈRE ET CHARENTAISES

Vitamina de abacate, quelle est cette étrange boisson ?

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