Lutsubo

Des aubergines grillées, nappées d'une délicieuse sauce à l'ail noir...

Le riz sauté est une base magique que l’on peut réinventer à l’infini. La méthode de base est toujours la même, du riz cuit refroidi (idéalement un reste de la veille ou de quelques jours), des légumes et des herbes. Parfois j'ajoute du tofu ou un oeuf, c'est délicieux.

Un joli plat inspiré par cette cuisine dite « californienne »... Miam !

Dites cheese ! Un petit fromage frais à la noix de cajou, un délice.

Spécial été et canicule : Deux soupes glacées "green" et délicieuses.