Recettes de cuisine asiatique de Audecuisine

Une recette sucrée salée comme on les aime en Asie, avec ce poulet à l'ananas et noix de cajou.

Ce qui distingue le riz cantonnais des autres riz sautés, c'est la façon de cuisiner les oeufs : au lieu de faire une omelette puis de la couper en petits morceaux et de la mélanger avec le riz, on verse les oeufs battus directement sur le riz et on fait cuire le tout en mélangeant de façon à ce que chaque grain de riz soit enrobé d'oeuf.