Catalina - Le Blog de Cata

Après ma recette au cognac je vous propose une recette au rhum épicé cette fois. Le mode de faire est vraiment très rapide et très simple. Le resultat a été très apprécié.

Mon mari adore les biscuits Figolu, me voici lui faire une variante avec de la confiture de figues sans vrai sucre faite cette été avec des bonnes figues AOP de Solliès.

Une recette festive et succulente ! J'ai vu des souris d'agneau chez mon boucher et des ribs, me voici inspirée :) Voici donc deux viandes caramélisées ensemble au four pour faire plaisir à tous. Comme garniture j'ai fait une poêlée de marrons , des pommes duchesse et des flageolets.

J'aime bien faire des St jacques gratinées. Pour changer et diversifier un peu j'ai profité pour faire des dômes feuilletés cette fois au saumon et au St Jacques. Super simple à faire et ça fait une jolie entrée.

Ce poisson est un cousin du thon et du maquereau, il est baptisé aussi thon listao. Une recette rapide avec des légumes de saison.

Vraiment simple et rapide à faire, la pâte gonfle bien et le résultât a une mie très parfumée et moelleuse.

Voici la recette de cette année, la garniture est différente avec un résultat très crémeux .

Vous voulez essayer la recette de cuisses de poulet rôties au four ? Laissez-vous guider par cette recette de rôti et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Une recette simple, j'ai utilisé les carcasse des crevettes pour faire le bouillon, il suffit d'ajouter des légumes, des épices et vous avez un bouillon rapide et délicieux. J'ai gardé un peu des crevettes et mis dans le bouillon, avec le reste des crevettes j'ai fait cette recette apéritif Crevettes sautées à l'ail, gingembre et sauce soja , une e plus visitée sur mon blog à ce jour.