Recettes de rhum

Bouteilles de rhum.
Blanc, brun, ambré... les variétés de rhums sont nombreuses pour le plus grand plaisir des amateurs. Photo par Matt.

Le rhum, eau-de-vie préparée avec la canne à sucre, peut être consommé pur, en cocktail ou être utilisé dans différentes recettes de cuisine (comme le baba au rhum).

Recettes, techniques et vidéos de rhum du Chef

Savarin et baba
Savarin et baba

Baba au rhum.

Carpaccio d'ananas exotique
Carpaccio d'ananas exotique

Un rafraîchissant carpaccio d'ananas saveur mojito.

Voir toutes les recettes de rhum du Chef...

Quelques vidéos de rhum du Chef et des Gourmets

Mojito

Because Gus  -  Ce n’est pas parce qu’on est sans gluten qu’on ne peut pas faire la fête ! Voici une petite vidéo pour réussir à la perfection son mojito sans gluten et passer une bonne soirée. Et parce qu’on aime bien les cocktails un peu exotiques, on a opté pour un jus de grenade 100% sans gluten. Cheers !

Tarte aux fruits et mascarpone sans cuisson
Tarte aux fruits et mascarpone sans cuisson

A Prendre Sans Faim Une recette de Nigella Lawson simple et rapide à faire et qui a toujours beaucoup de succès. De plus, on peut tout à fait varier les fruits à l'infini en fonction des saisons.

Canelés
Canelés

CUISINE EN FOLIE Aussi croustillants à l'extérieur que fondants à l'intérieur !

Cannelés bordelais
Cannelés bordelais

Le Pays des Gourmandises Voici une recette facile et rapide des fameux cannelés bordelais ! Généralement servis à l'heure du café pour une pause gourmande et savoureuse, ils sont également appréciés dans un buffet sucré pour terminer le repas en beauté.

Voir toutes les vidéos de recettes de rhum ...

Idées de recettes de rhum des Gourmets

Cake marbré
Cake marbré

Atelier de Brigitte  -  Un bon cake marbré pour le dessert. Une recette de François Perret, chef pâtissier du Ritz à Paris. Il peut rivaliser avec un dessert. De quoi éveiller les papilles.

Coque quercynoise
Coque quercynoise

une aiguille dans l potage  -  Une brioche autrefois réalisée à Pâques

Mouna
Mouna

Encore une lichette  -  Mouna, la brioche bonne comme là-bas ! Une brioche parfumée à la mie dense qui nous vient du pays oranais pour les fêtes de Pâques. J'ai été étonnée de voir que son parfum très particulier venait en fait de plusieurs origines (rhum, anisette, fleur d'oranger, orange et citron). J'aime aussi le croquant des petits grains de sucre qui se mêle au fondant de la mie... un vrai cadeau gourmand !

Gâteau Nantais
Gâteau nantais

Emilie Sweetness  -  Recette traditionnelle

Hot cross buns
Hot cross buns

Turbigo Gourmandises  -  Des brioches moelleuses servies traditionnellement à Pâques et surmontées d'une croix en glaçage blanc

Gâteau ultra fondant chocolat, marron et rhum
Gâteau ultra fondant chocolat, marron et rhum

HappyCurio  -  Gâteau au chocolat, marron et parfumé de rhum.

Gâteau mousseline tigré
Gâteau mousseline tigré

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands Le gâteau mousseline tigré Niveau goût, c’est un délice. Hyper léger, moelleux, je l’adore. Les vermicelles au chocolat, rend ce gâteau encore plus gourmand. A la maison, il a fait fureur. Bonne journée à tous.

Crème dessert à la banane
Crème dessert à la banane

Recettes au companion ou pas  -  Une crème dessert onctueuse qui vous permet d’utiliser des bananes un peu trop mûres. A découvrir au plus vite.

Pogne de Romans sur Isère
Pogne de romans sur isère

Flo/Au Fil du Thym  -  La pogne est une brioche ou gâteau brioché, caractérisé par une forme de couronne, une mie assez serrée et un parfum de fleur d’oranger. Son origine remonte au moyen âge et viendrait du terme pugna, ou pogne selon le patois romanais, une poignée de pâte à levain prélevée par le boulanger de sa pâte classique pour constituer ensuite des brioches. A déguster au petit déjeuner le dimanche de Pâques !

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 82 83

A ne pas manquer !

Une recette de rhum choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rhum arrangé ananas vanille
Rhum arrangé ananas vanille

Lady Rhum  -  Goûtez et rajoutez un peu de sucre si vous le désirez. Et plus vous laisserez macérer, meilleur c’est !

D'autres listes de recettes de rhum

Les meilleures recettes de rhum sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Le rhum, vous en êtes baba
Le rhum, vous en êtes baba

Des plats, des desserts et des boissons, à consommer avec modération et vos meilleurs amis.

Voir toutes les sélections de recettes de rhum...