Encore une lichette

Encore une lichette

387 recettes - 4 abonnés. Réside à Marseille, France - Inscrit(e) depuis le 08 mai 2013.

Recettes de Encore une lichette

Coings au four
Coings au four

C’est dans Mon carnet gourmand de Tessa Kiros que j’ai puisé mon inspiration pour ces coings au four. J’ai modifié la recette originelle parce que mes raisins au Barenjager sont tellement doux et sirupeux que je les voyais parfaitement assortis au coing. Et pour aller encore plus dans la douceur parfumée, j’ai transformé le sucre en miel de datte. Un vrai délice !

Biscotti miel, pignons et orange confite
Biscotti miel, pignons et orange confite

Des biscuits au bon goût cuisine provençale même si on les retrouve également en cuisine italienne. A déguster à l'heure du café, trempés dans un vin doux, avec modération, bien évidemment ! L’odeur de l’orange confite est toujours très réconfortante, le miel de lavande quant à lui remplace une partie du sucre blanc.

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