Recettes de goûter

Pain avec du chocolat
Pain, beurre et chocolat râpé : une valeur sûre du goûter ! Photo par Guillaume.

A la bonne heure, il est quatre heures ! C'est l'heure du goûter pour les enfants, les "grands" parlant plutôt de "prendre le thé"... Dans tous les cas, il s'agit d'une collation sucrée simple, souvent accompagnée d'une boisson chaude ou d'un jus de fruits, prise au milieu de l'après-midi.

Les goûters peuvent être constitués de gâteaux au chocolat ou aux fruits, de tartes aux pommes, de yaourts, de délicieux sablés, de macarons ou de cookies. Vous pouvez aussi consommer des smoothies, des jus de fruits pressés ou de savoureux milk-shakes. On peut aussi déguster des glaces, des compotes de fruits ou encore des salades de fruits.

Recettes, techniques et vidéos de goûter du Chef

La pâte à crêpes
La pâte à crêpes

Une recette pour la Chandeleur ou une crêpes party

Sauce chocolat légère
Sauce chocolat légère

Sauce chocolat facile et rapide, légère, sans beurre ni oeuf ni crème !

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.

Cake aux fruits confits
Cake aux fruits confits

Un cake classique à l'heure du thé ou du goûter.

Fondant au chocolat
Fondant au chocolat

Un petit gâteau au chocolat fondant avec un cœur coulant de chocolat.

Cake marbré
Cake marbré

Vanille et chocolat

Pain d'épices
Pain d'épices

Pain d'épices fait maison pour les fêtes.

Petits palmiers
Petits palmiers

Utilisation des parures (chutes) de feuilletage pour réaliser des biscuits "palmitos" en forme de coeurs.

Quatre-quart
Quatre-quart

Le plus simple des gâteaux.

Chouquettes
Chouquettes

Petits choux sucrés au sucre en grains.

Pain perdu
Pain perdu

Il s'agit bien entendu de ne pas perdre le pain rassis ! Sinon il n'y aurait pas lieu de l'appeler "pain perdu".

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Idées de recettes de goûter des Gourmets

La brioche suisse
La brioche suisse

Atelier de Brigitte  -  Une brioche légère, la douceur de la crème pâtissière et la gourmandise du chocolat. Quoi demander de plus ?

La brioche suisse
La brioche suisse

Karine Cuisine  -  C'est tout simplement une brioche garnie de crème pâtissière et de pépites de chocolat, c'est vraiment délicieux et très simple à réaliser.

Gâteau de brioche perdue aux abricots et brugnon
Gâteau de brioche perdue aux abricots et brugnon

cuisine en folie  -  Un reste de brioche pour un goûter des plus gourmands !

Gâteau au yaourt abricot et amande : moelleux et savoureux
Gâteau au yaourt abricot et amande : moelleux et savoureux

Sab'n'Pepper  -  La recette de notre enfance revisitée pour l'été

Cookies de Jane : Chocolat Noisettes Caramélisées
Cookies de jane : chocolat noisettes caramélisées

delf745  -  Des cookies bien croquants et très gourmands

Cigarettes russes
Cigarettes russes

Graine de faim kely  -  Je n'ai pas trouvé plus croquant et plus rapide à réaliser !

Glace à la myrtille
Glace à la myrtille

Cooking & Cakes  -  Une glace aux fruits grâce aux confitures !

Madeleines
Madeleines

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Gâteau d'anniversaire
Gâteau d'anniversaire

Because Gus  -  A la recherche d'un gâteau d'anniversaire sans gluten et 100% gourmand ? Voici une super recette !

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Glace au chocolat noir sans sorbetière

Cooking & Cakes  -  On continue dans la série des glaces sans sorbetière !

Quatre-quarts
Quatre-quarts

Cooking & Cakes  -  On se fait plaisir avec un goûter simple.

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Génoise, crème et flan, le 3 en 1 !

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