Papilles à l'affut

Papilles à l'affut

212 recettes . Réside à Charenton-le-Pont, France - Inscrit(e) depuis le 06 décembre 2016.

Site, blog : https://papillesalaffut.com/

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Cuisinière amatrice je partage sur mon blog des recettes sucrées et salées testées et approuvées en famille et entre amis, mais aussi mes découvertes culinaires au hasard de mes déambulations parisiennes et autres…

Recettes de Papilles à l'affut

Asperges rôties aux amandes et aux câpres
Asperges rôties aux amandes et aux câpres

De jolies asperges rôties ornées de câpres et d'amandes avec tout le savoir faire de Yotam Ottolenghi.

Crème anglaise
Crème anglaise

Recette de la traditionnelle crème anglaise.

Fondant chocolat au mascarpone
Fondant chocolat au mascarpone

Un délice d'onctuosité chocolatée d'après Cyril Lignac

Tourte crumble de poisson au blé noir
Tourte crumble de poisson au blé noir

Une jolie tourte de poisson aux milles parfums.

Les pecan bars d’Emmanuelle
Les pecan bars d’emmanuelle

Délicieux petits gâteaux traditionnels américains aux noix de pécan et à la confiture de fruits rouges

Soupe de cresson
Soupe de cresson

Le cresson à l'honneur avec cette soupe toute simple mais tellement goûteuse

Tarte pommes paille
Tarte pommes paille

Petite variation autour de la tarte aux pommes.

Croziflette
Croziflette

Belle alliance de gourmandises salées de Savoie

Soupe au persil racine
Soupe au persil racine

Soupe toute douce au persil racine.

Brioche à l’huile d’olive
Brioche à l’huile d’olive

Selon une recette du Chef Pâtissier Christophe Michalak, une brioche sans oeufs ni beurre à laquelle l'huile d'olive apporte tout son moelleux.

Croquettes de légumes d’hiver
Croquettes de légumes d’hiver

Croquettes aux légumes râpés pour accommoder les restes

Pâte brisée
Pâte brisée

Pâte brisée ou pâte à foncer

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