Passionnée par les plantes médicinales et la cuisine saine, je nourris mon blog Amande et Basilic de recettes végéta*iennes et de dossiers sur les végétaux pour conjuguer mes deux centres d'intérêt. Se faire plaisir et prendre soin de soi.
Réside à Narbonne, en France. Inscrit(e) depuis
le 04 janvier 2015.
De savoureuses pâtes au potiron, noisettes et muscade s’invitent à table. Les noisettes torréfiées tout comme les noix s’harmonisent vraiment bien avec les potirons, potimarrons ou butternuts et agrémentent les préparations, leur apportant une touche presque boisée. Une recette économique et rapide à préparer pour un délicieux repas automnal.
Pour profiter pleinement des légumes du soleil et de leurs saveurs, une délicieuse salade d’aubergines aux accents méditerranéens, parfumée aux graines de fenouil et au basilic.
Une recette d'automne facile et gourmande avec cette courge spaghetti aux marasmes des oréades et autres champignons des prés. Un mélange de saveurs réconfortantes.
Profiter du thym en fleurs pour préparer une gelée de thym qui saura trouver sa place dans les desserts comme les plats salés. Une merveille de parfums.
Ma salade de fruits au sirop de réglisse est un mélange de saveurs douces des fruits d’automne et de note épicée. À consommer avec plaisir et sans modération.