Comme Une Envie de Douceur

Un petit déjeuner sain & gourmand c’est possible

Cette tartelette est en quelque sorte une déclinaison de noisette, elle est composée d’une pâte sucrée, une crème de noisette, un croustillant gianduja, une ganache montée noisette, un crémeux noisette et un praliné coulant. Marié à la fraicheur du citron et la petite touche de coriandre qui, alliée à la noisette et au citron, donne un petit peps bien appréciable et met d’autant plus en valeur la noisette.

Un marron au cassis, une mousse marron, un insert cassis, un pain d'épices et une meringue craquante.

Des crêpes moelleuses parfumées à la noisette pour encore plus de gourmandise

Cette douceur enrobée d’une crème montée chocolat blanc légèrement parfumée à la rose renferme un chou craquelin lui même garni d’un croustillant amande, d’une crémeux framboise gingembre et d’un confit de framboise. Un petit nombre d’étapes différentes à réaliser mais en soit rien de bien compliqué. C’est une petite bombe de gourmandise, vraiment il ne faut pas vous en priver!

Des pâtes fraîches naturellement colorées servies avec une sauce tomate aux olives noires

Une galette frangipane chocolat légère et fondante pour fêter l'épiphanie.

Frais et plain de saveurs

Une petite douceur d'agrumes fruitée facile à réaliser.