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cuisine en folie

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Passionnée de cuisine depuis toujours , mon expérience culinaire est hissue de l'héritage familial , de mes voyages et de tout ce qui peux me donner des idées Je suis très curieuse de découvrir de nouvelles saveurs et j'aime toutes les cuisines du monde J'aime aussi les adapter à mon univers Je remercie les cuisiniers et cuisinières qui m'ont inspiré
Réside à nice, en France. Inscrit(e) depuis le 14 septembre 2012.
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Dernières recettes partagées par cuisine en folie - Page 13

Des nouvelles recettes que cuisine en folie vient de partager.

Tagliatelles à la crème de courgette, estragon et Pecorino
Tagliatelles à la crème de courgette, estragon et Pecorino
Une recette sympa, une bonne sauce onctueuse faite avec des courgettes, une touche d'estragon pour sa saveur anisée et quelques noix de cajou pour en faire un plat complet.
Amanites de césar en carpaccio, magret fumé et melon de Lectoure
Amanites de césar en carpaccio, magret fumé et melon de Lectoure
Envie d'oronges ou amanites de césar en carpaccio, magret fumé et melon de lectoure ? Découvrez cette recette de cuisine gasconne et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Soupe de navet boule d'or, frites de polenta et pétales croustillants de chorizo
Soupe de navet boule d'or, frites de polenta et pétales croustillants de chorizo
Envie de soupe de navet boule d'or, frites de polenta et pétales croustillants de chorizo ? Découvrez cette recette de chorizo et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Nouilles chinoises aux champignons, crevettes et sauce arachide
Nouilles chinoises aux champignons, crevettes et sauce arachide
C'est rapide à préparer, sains et très bon, à faire avec soit des gambas, soit du poulet. Pour les champignons, c'est come vous aimez, des champignons de Paris bruns feront l'affaire.
Saumon à la basquaise
Saumon à la basquaise
Une recette improvisée avec les produits du marché, ici les petits piments doux basques. On les trouve de mai à octobre. Une improvisation dans cette recette, c'est l'ajout d'aïoli pour donner plus de saveurs.
Boulettes de saucisses, semoule de couscous aux légumes
Boulettes de saucisses, semoule de couscous aux légumes
Une petite recette improvisée qui permet de déguster de bonnes saucisses sans trop se prendre la tête. Et avec de bons légumes retour de marché. Vous pourrez la réaliser avec du boeuf haché à la place des saucisses.
Brochettes de légumes et semoule épicée
Brochettes de légumes et semoule épicée
De belles brochettes de légumes de saison avec une semoule épicée, une trempette de yaourt et coriandre fraîche. C'est light tout en étant gourmand. Rien de compliqué dans cette recette ; la cuisson pourra se faire aussi bien à la plancha qu'au BBQ, ou dans le four, ou même sur la plaque grill que l'on pose sur la plaque de cuisson/
Flatbread aux champignons, mozzarella, balsamique et pistaches grillées
Flatbread aux champignons, mozzarella, balsamique et pistaches grillées
Ce pain plat américain se cuit à la poêle avant de le garnir, pour lui apporter du croustillant puis garni, ici avec des champignons , du fromage frais, une touche de piment d'espelette et de la verdure.
Tortellini sauce aux tomates cerises, Feta et basilic
Tortellini sauce aux tomates cerises, Feta et basilic
Voici une recette très simple, à réaliser pour un jour sans trop d'inspiration et surtout si vous n'avez pas trop de temps, une sauce qui conviendra pour toutes sortes de pâtes. Vous pourrez remplacer la feta par de la Mozzarella ou un fromage frais. Simple et efficace !

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