La Machine à Explorer

Ou pannukakku ! L'appareil se rapproche de la pâte à crêpes qui est versée dans un plat de cuisson et cuite au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée et légèrement gonflée. On ne peut pas parler vraiment de crêpes mais plutôt d'une sorte de panecake ou de pudding. Le pannukakku est souvent accompagné de confiture, de fruits frais, de sirop d'érable ou de sucre en poudre. C'est un plat populaire en Finlande et peut être dégusté au petit-déjeuner, au brunch ou en dessert.

Poivrons farcis à la viande hachée et au quinoa.

foie gras rhum vanille - Cuisson vapeur   la cocotte-minute

La salade du millionnaire est préparée avec la partie centrale du stipe des palmiers. Il faut patienter quatre à cinq ans pour que les cœurs de palmiers soient récoltés. Cette partie comestible permet de faire seulement 5 à 6 salades que l'on nomme pour l'ensemble des particularités citées la salade du millionnaire.

Une recette tirée du livre Le meilleur des recettes à faible IG.

Aujourd'hui je vous propose une galette typiquement bretonne, la galette de blé noir complète.

L'ail noir se marie particulièrement bien avec les courgettes. Voici une recette rapide, facile qui accompagnera à merveilles vos plats de fête.

Tomates cerises en pommes d'amour rouleaux de truites fumées au guacamole escargots de jambon bouchées de concombre aux queues d'écrevisses rouleaux de saumons fumés .

un plat improvisé avec des carottes sautées comme pour un WOK !